VAGEM MACARRÃO (embalagem de 300g)

Verdura pertencente à família Fabaceae, originária da América Central. O período de conservação em refrigeração é no máximo de cinco a sete dias. Após esse prazo, a vagem pode apresentar manchas escuras. Em condição ambiente conserva-se, no máximo, de dois a três dias. Utilize pouca água no cozimento ou dê preferência ao vapor. A boa qualidade pode ser observada através da cor brilhante e do aspecto tenro e quebradiço. São consumidas em saladas, cozidos, farofas e sopas. Seu sabor é suave e bem agradável.   

Tem muito pouco teor de gordura e proteína, possui Vitamina A, C e do Complexo B, além de minerais como o Manganês e o Zinco. Rica em Fibras, Ácido Fólico e Ferro, além de Potássio, Cálcio e Fósforo. Alguns desses elementos auxiliam na melhora do funcionamento do intestino (e outros processos gastrointestinais) e na prevenção da diabetes, já que as fibras regulam a quantidade de açúcar no sangue. Elementos presentes neste alimento são benéficos para gestantes e para evitar doenças como a anemia.