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FUNCHO ou ERVA DOCE- molho

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Informações do Produto:

Nome Científico: Foeniculum vulgare, é originário da região do Mediterrâneo, norte da África e oeste da Ásia. Também conhecido como anis-doce ou maratro, foi introduzida no Brasil pelos primeiros colonos Europeus. Suas sementes têm sabor doce, quase picante, e são muito usadas em bolos, doces, pães e licores. O chá das sementes tem um suave efeito expectorante.

 

 

Benefícios:

Suas folhas são muito ricas em fibras, importantes para o bom funcionamento intestinal, e podem ser consumidas como verdura, em saladas cruas. Contém boa quantidade de vitamina C, cálcio, fósforo e ferro, e doses menores de vitamina B. Estimula a digestão impedindo a formação de gases intestinais. Considerada uma verdura “leve”, é indicada em todos os processos inflamatórios do estômago e intestinos. Também tem uma ação diurética.

 

 

Tabela Nutricional:

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.