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MOSTARDA - molho

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Válido para este produto e todos da categoria: Verduras, Frutas, Legumes e Raízes, Temperos Naturais.
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Informações do Produto:

Não existe precisão quanto a sua origem, sabe-se que o condimento já era utilizado por egípcios, gregos e romanos, esmagadas e salpicadas em carnes e peixes. Durante a idade Média, Franceses elaboraram o condimento utilizando as sementes, rusticamente moídas e misturadas a mel e vinagre. Foi em Dijom que a mostarda ganhou popularidade. Pode ser usada como condimento em molhos para variados pratos que levam carnes. Também é muito utilizada como aperitivos, saladas cruas ou cozidas. Deve ser conservado em refrigeração.

 

 

Benefícios:

A mostarda possui muita Vitamina A, que é responsável pela integridade da pele e das mucosas, Vitaminas do Complexo B, importantes no metabolismo energético e sais minerais, elementos que são constituintes estruturais dos tecidos corpóreos. Tem poucas calorias, suas folhas escuras contém boa quantidade de fibras que ajudam a controlar o nível de colesterol, por intervir com a sua absorção no intestino, atuando contra a prisão de ventre, hemorroidas e doenças de câncer de cólon. A folha da mostarda é uma das melhores fontes de Vitamina K, nutriente importante na construção de massa óssea. Além da Vitamina K, a mostarda também é fonte de Vitamina A e C. A Vitamina A é um nutriente essencial para manter a saúde da pele e dos olhos. Já a Vitamina C, é um poderoso antioxidante natural que protege o organismo da ação dos radicais livres e de várias doenças. A mostarda também é um excelente fonte de minerais essenciais, tais como Cálcio, Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco e Selênio.

 

 

Tabela Nutricional:

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.